광주 충장로 '잘먹었습니다' - 정통돈까스

서론

광주에 출장갔다.

이유

출장갔다가 눈에 띄어 먹고 싶은데, 옆에 있던 업무 파트너에게 같이 가자고 했더니 흔쾌히 OK! 해서 들어가게 되었다. 

가격

8,000원

특징

• 옛스러운 느낌을 지향하고 있다.
• 옛맛을 기대하는, 그러면서도 깔끔한 인테리어.
• 처음 가봤으니 그곳을 대표하는 돈까스를 시켜봤다.
• 8,000원이면 조금 비싼 느낌이 있으나 (광주인것을 감안했을때)
• 2020년에 먹어본 옛날돈까스중 가장 괜찮은 맛이었다.  
• 튀김도 바삭하고, 소스가 밑에 깔려 있는것도 풍미를 올려줄 수 있는 요소였다. 
• 다만 소스가 밑에 깔린것이 칼질을 할때 소스가 눌려 바깥으로 나갈 수 있게 만든다. 
• 소스를 다른 그릇에 내어, 칼질이 끝난 후 부어줄 수 있으면 좋지 않을까.
• 사전에 나왔던 스프도 맛있었고, 이곳의 다른 메뉴도 맛보고 싶은데, 출장 막바지에 가보게 되어서 아쉽다.
• 맛과는 별개로, 충장로, 금남로 구도심에 이렇게 신선한 공기를 불어넣는 가게가 생기니 좋다. 
• 광주 맛집 모르면 추천할 수 있을 정도 수준의 퀄리티.

 

그래서, 별점은?

✭✭✭✭

 

광주 충장로 돈까스집 '잘먹었습니다' 스프

광주 충장로 돈까스집 '잘먹었습니다' 우와! 하고 칼질부터 하다가 아차차! 하면서 사진찍었다 ㅠ

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