사모님 돈까스 - 사모님 돈까스

서론 : 나와 관계된 돈까스 전문집중 가장 가까이 있는 곳이었으나 지금은 조금 멀어진 느낌. 조그만 곳이었을때 부터 갔다.

이유 : 홍대 돈까스 집중 원탑이라고 생각해서.

가격 : 9,000원

특징 :
- 스프가 부드럽고 독특하다.
- 채소도 부드럽고 독특하며 맛있다.
- 소스가 좀 과하다 싶을정도지만, 돈까스 맛과 식감은 매우 좋다. 약간 질기다는 느낌이 들 수 있으나 등심이라면 이래야지.
- 일식에 모티브를 둔 돈까스이나 일식의 그것과는 이제 많이 다르다. 소스맛이 독특하며, 사이드 통감자 구이와의 매칭도 굿.
- 그러나 이 돈까스를 먹기위해선 만만치 않은 웨이팅을 헤쳐야 한다. 이것이 이 곳의 최대 단점.
- 1년에 한번씩은 정기적으로 먹고 있으나 처음 오픈했을때 부터 크게 맛이 바뀌지 않은것 같아 다행인곳.

별점 : ✭✭✭✭

참고사항 : 웨이팅이 없다면 별 4개 반이었을텐데, 웨이팅이 많아 별이 깎였다. 관광객들도 꽤 오는듯.